Класс: Птицы | Семейство: Утиные | Отряд: Гусеобразные |
Род: Лебеди |
Лебеди всегда восхищали человека совершенством форм, сочетанием внешнего благородства и грации. Образ птиц тесно связан с представлениями о красоте, духовной чистоте, бесконечной преданности, плодородии. В культуре многих народов лебедь занимает значимое место. У хантов есть интересная традиция. Когда улетают лебеди, люди провожают священных для них пернатых в дальний путь, устраивая праздник.
Царственные птицы вдохновляют на создание поэтических, музыкальных, живописных шедевров. Изображение двух белоснежных лебедей, чьи изогнутые шеи образуют силуэт сердца, стало самым известным символом любви и верности.
- Описание и фото лебедя
- Занесён ли в Красную книгу
- Это птица или животное?
- Внешний вид
- Отличие гуся от лебедя
- Это перелетная птица или нет
- Продолжительность жизни лебедя
- Характеристика жизни
- Где водится
- Где зимует
- Чем питается в дикой природе
- Виды лебедей с фото и названиями
- Американские
- Лебеди-кликуны
- Лебеди-трубачи
- Лебеди-шипуны
- Малые лебеди
- Черношейные лебеди
- Чёрные лебеди
- Естественные враги
- Как размножается
- Как называется детёныш лебедя
- Как определить пол
- Содержание лебедей
- Чем кормить на озере зимой
- Уход за лебедями
- Можно ли есть лебедей
- 5 интересных фактов о лебедях
Описание и фото лебедя
Лебеди — самые крупные из водоплавающих птиц. От своих ближайших родственников, гусей, они отличаются благородной внешностью, статным сложением, изяществом движений.
Лебеди всегда держатся с величавым достоинством. Даже кричат птицы редко, обычно в случае опасности или перекликаясь с сородичами из стаи. Звуки, которые издаёт каждая особь в отдельности, напоминают короткий, звонкий звук рога. Он различается у молодых и старых особей, самцов и самок. Когда птицы в стае начинают кричать одна за другой, получается подобие мелодии с чередующимися низкими и высокими нотами.
Звуки, которые издает лебедь: 🎧
Особенности голосов птиц раскрываются в названиях некоторых видов:
- трубач издаёт во время полёта громкий клич, слышный на большом расстоянии;
- шипун отпугивает врага низким, дребезжащим шипением.
Из-за большого веса птицам тяжело оторваться от поверхности воды. Прежде чем полететь, они долго взмахивают крыльями, перебирают лапами. Поднявшись в воздух, летят, вытянув шею вперед. Шум от размеренных, сильных движений крыльев хорошо слышен.
Полет птиц величавый и свободный. Мигрируя, они выстраиваются в небе клином. Его возглавляет самая сильная птица.
В современном научном лексиконе для обозначения женской особи применяется термин «самка лебедя». В просторечии, при написании сочинения, устном рассказе используют слова «лебёдушка», «лебёдочка», «лебёдка».
Название сорняка «лебеда» произошло от слова «лебедь»: молодые листья растения покрыты тонким белым налётом, напоминающим птичий пушок. Однако называть птицу лебедой не принято.
Рассказ ребёнку о том, как выглядит лебедь, поможет при поэтапном рисовании картинки.
Птицу легко узнать по особенным приметам. У неё длинная шея, изогнутая как цифра 2. Оперение обычно белоснежное, но бывают и чёрные лебеди. Независимо от окраски все они очень красивы. Особенно когда плавно скользят по воде, опустив вниз голову с ярко-красным клювом, словно любуясь своим отражением.
Рисунок можно потом сравнить с изображением лебедя на фотографии или видео. Такой приём помогает детям развивать воображение и получать самые первые представления о мире животных.
Занесён ли в Красную книгу
В России обитают четыре вида лебедей:
- американский;
- кликун;
- тундровый;
- шипун.
Все они занесены в Красную книгу.
На территории РФ охота на лебедей запрещена. Разрешение на отстрел выдается, если птицы постоянно наносят существенный ущерб полям, засеянным зерновыми культурами. Но такие случаи редки.
Стрелять лебедей без лицензии — браконьерство и наказывается высоким штрафом.
Это птица или животное?
Систематика — это наука о классификации биологических видов. Согласно ей, все живые организмы, населяющие планету, делятся на несколько больших групп, или Царств:
- бактерий;
- простейших;
- грибов;
- растений;
- животных.
В свою очередь Царство животных разделяется на Классы, в том числе Птиц. О биологических признаках его представителей подробно рассказывает Википедия.
Систематика относит лебедя к классу Птиц. Кратко о нём можно сказать, что это животное, умеющее летать, и чьё тело покрыто перьями.
Внешний вид
Телосложение птиц плотное. Размах крыльев широкий.
Отличительная черта лебедей — изящная, длинная шея. Для каждого вида характерен особый её постав: прямой или изогнутый в виде буквы S.
- На шею посажена небольшая голова.
- Клюв широкий, немного приплюснутый. Его цвет у представителей разных видов может быть однотонным чёрным, лимонно-жёлтым или буровато-красным.
- У основания клюва есть шишковатый нарост.
- Лапы короткие, отнесены далеко назад, снабжены плавательными перепонками.
- Хвост небольшой. Над ним расположена копчиковая железа. Она выделяет жир, который смазывает оперение, придавая ему водоотталкивающие свойства. Поэтому лебеди не намокают, даже долгое время находясь в воде.
- Самый нижний слой оперения — пуховый. Он защищает тело птицы от охлаждения.
- Сверху пух покрывают мягкие, густые контурные перья, почти непроницаемые для воздуха.
У большинства пернатых нет зубов. Их функцию выполняет мускульный желудок, в котором перетирается корм. Лебеди — не исключение: зубов у них нет, но по краям клюва есть мелкие зубовидные наросты, с помощью которых птицы удерживают пищу.
Цвет оперения большинства взрослых лебедей — белый. Отличаются окрасом только чёрный и черношейный виды.
Отличие гуся от лебедя
Несмотря на принадлежность к одному отряду, птицы различаются внешностью, поведением.
- Представитель любого из видов лебедей гораздо крупнее гуся. Особенно это заметно по размаху крыльев птицы в полёте.
- У лебедя более вытянутое, чем у гуся тело, с плавными, изогнутыми очертаниями.
- Шея лебедя длиннее, чем у гуся.
- Независимо от породы, все гуси, дикие и домашние, издают однообразный гогот. У представителей каждого вида лебедей свои уникальные звуки.
- Гусь хорошо ходит и даже бегает по суше. Лебедь из-за коротких лап неуклюже передвигается по земле.
- Лебеди создают семью на долгое время, хранят верность своим «половинкам». Гуси каждый брачный сезон находят новых партнёров.
Отличаются два вида птиц и тем, что лебеди значительную часть времени проводит в воде, гуси — на суше.
Это перелетная птица или нет
В зависимости от принадлежности к виду лебеди могут быть:
- остающимися на местах обитания всю зиму;
- частично мигрирующими;
- перелётными.
Виды, обитающие в южных широтах, ведут оседлый образ жизни. Жители холодных климатических районов осенью улетают.
Птицы остаются в обычных местах обитания, если выдалась тёплая зима.
Продолжительность жизни лебедя
В природной среде птицы живут 20-25 лет. В неволе — зоопарках, на фермах — продолжительность жизни составляет 28-30 лет.
Если птица не заболеет или не станет добычей хищников, то умрёт естественным образом, исчерпав жизненный ресурс.
Легенды рассказывают о лебединой песне — прекрасном предсмертном пении обычно молчаливой птицы. На самом деле, умирающий лебедь перед уходом из жизни не обретает способности петь. Выражение «лебединая песня» употребляется, когда говорят о создании выдающегося произведения в конце творческого пути.
Поверье о том, что лебедь, потерявший свою «половинку», кончает жизнь самоубийством — романтический вымысел. Орнитологи не подтвердили ни одного подобного сообщения. Лебеди действительно создают прочный семейный союз и верны друг другу. Но если один из партнёров погиб, другая птица репродуктивного возраста создаёт новую семью.
Характеристика жизни
Жизнь лебедей проходит в двух стихиях — на воде и в воздухе. Увидеть птиц на суше — не частое событие.
Где водится
Ареал обитания лебедей охватывает Евразию, оба американских континента, Австралию. Для расселения птицы выбирают водоёмы — как относительно небольшие озёра или реки, так и обширные морские заливы, лагуны.
Северные виды предпочитают умеренные широты. Природные зоны их обитания — тундра, северные леса.
Представители южных видов расселяются на открытых водных пространствах тропиков.
Где зимует
Представители мигрирующих видов улетают в тёплые края.
Их зимовка проходит:
- в Средней и Южной Азии;
- на берегах Каспийского или Средиземного морей;
- на севере Африки;
- тропических областях Индокитайского полуострова.
Птицы, живущие на североамериканском континенте, зимуют в Калифорнии и Флориде.
Если водоёмы, где зимуют лебеди, не замерзают, птицы остаются в обычных местах обитания.
Мигрирующие виды отправляются на юг в начале осени. Когда наступает ранняя весна, они возвращаются в родные края.
Чем питается в дикой природе
Лебеди не умеют нырять. Поэтому корм добывают, опрокидываясь в воде и глубоко погружая в неё шею. Могут также пастись на берегу водоёма.
Основу рациона составляет растительная пища:
- корневища;
- семена;
- почки;
- стебли.
Взрослые птицы дополнительно поедают:
- мелкую рыбу;
- червей;
- лягушек;
- моллюсков.
Ежедневно крупным особям нужно до 5 кг корма.
Виды лебедей с фото и названиями
Основные факты о представителях всех семи видов представлена в таблице ниже.
Лебедь | Длина тела, м | Вес, кг | Макс. скорость, км/час |
Размах крыльев, м |
Сколько живет, лет |
Период гнездования | Яиц в кладке, шт. |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Американский | 1,15-1,50 | 3,4-9,6 | 135 | 1,68-2,11 | 25 | конец мая-конец июня | 3-7 |
Кликун | 1.40-1,65 | 8,0-11,0 | 140 | 2,05-2,75 | 20-25 | конец апреля-май | 4-5 |
Трубач | 1,38-1,65 | 7,0-13,6 | 135 | 1,85-2,50 | 24-33 | март-май | 4-6 |
Шипун | 1,4-1,6 | 6,5-13,0 | 80 | 2,5 | 19-40 | март-начало апреля | 5-12 |
Малый | 1,15-1,25 | 5,0-6,0 | 120 | 1,7-1,95 | 15-20 | конец мая | 1-5 |
Черношейный | 1,02-1,24 | 3,5-6,7 | 80 | 1,35-1,77 | 20-30 | июль-август | 3-5 |
Чёрный | 1,10-1,42 | 3,7-3,9 | 80 | 1,6-2,0 | 40 | февраль-сентябрь | 5-6 |
Американские
На североамериканском континенте ареал распространения птиц охватывает зоны тундры и лесотундры от Аляски до Баффиновой земли. В России они встречаются на Командорских островах и Чукотке.
Обитают на пресноводных озерах, влажных лугах и болотах.
Это самый маленький лебедь северного полушария.
- У птицы округлая голова с карими глазами.
- Оперение белое. У особей, обитающих в местности, где почва богата железом, перья на голове и шее приобретают розовый оттенок.
- У взрослых птиц на основании чёрного клюва заметен ярко-жёлтый нарост.
- Лапы чёрного цвета.
- У птенцов серый пух, розовые лапки.
Отличительная черта американского лебедя — длинная прямая шея без изгиба.
Птицы питаются корневищами, клубнями, стеблями водных растений. Рацион дополняют мелкими беспозвоночными.
Самая стабильная социальная группа американских лебедей — семья, в которую входят оба родителя, 3-7 птенцов текущего года, иногда молодняк, появившийся в предыдущие годы.
Лебеди-кликуны
Птицы распространены в обширном географическом ареале. Встречаются в северных пределах Евразии от Скандинавии до Камчатки, могут водиться на острове Сахалин.
Зимуют на Средиземном море, в Юго-Восточной Азии. Отдельные популяции мигрируют в Индию, на западное побережье Северной Америки.
Лебедь-кликун — крупная перелетная птица.
Своё название получил за мощный, трубный голос, сравнимый по громкости с криками журавлей. Он считается самым красивым и элегантным представителем гусеобразных. Это подтверждают фото и краткое описание лебедя-кликуна.
- Тело птицы вытянутое.
- Длинная шея поставлена прямо, не образует s-образного изгиба.
- Перепончатые лапы и ноги чёрные.
- Клюв жёлтый у основания, чёрный — на кончике.
- Оперение с большим количеством пуха, белого цвета.
- У подрастающего молодняка пуховое серо-коричневое одеяние, клюв розовый или чёрный.
Гнёзда строит на берегах пресноводных водоемов, озёр, неглубоких рек, болот.
Рацион питания составляют:
- водные растения, их корневища;
- мелкие насекомые;
- беспозвоночные.
В сельскохозяйственных районах зимой питается зерновыми культурами.
Это осторожная птица. Вне периода гнездования плавает вдали от берега и зарослей тростника. Из-за крупных размеров кликун не очень подвижен на суше.
Представители мигрирующих видов, пересекая океаны, летят на высотах от 500 до 1700 метров.
В брачный сезон кликуны проявляют территориальное поведение. Птицы образуют пожизненные пары.
Лебеди-трубачи
Уроженец Северной Америки, трубач — самая крупная водоплавающая птица. Гнездятся пернатые на Аляске, в некоторых частях Канады, на севере США. В течение всего года присутствуют на большей части своего ареала. Некоторые популяции зимой мигрируют на юг в свободные от льда воды.
Для обитания выбирают территории с обширными водно-болотными угодьями.
Лебедь-трубач внешне похож на лебедя-кликуна. Единственное отличие — полностью чёрный клюв. Оперение птиц белое.
Несмотря на короткие ноги и неловкость при ходьбе, трубачи могут могут пройти более 1,5 км, даже если путешествуют с птенцами моложе недели.
В первые дни жизни птенцы могут кушать беспозвоночных и насекомых. В возрасте 5 недель, как и родители, начинают питаться растениями.
Трубачи держатся небольшими стаями, состоящими из членов семьи.
В период размножения очень территориальны. Птицы жёстко контролируют поведение конкурентов и любых животных, угрожающих вторжением в их пространство.
Лебеди-шипуны
Птицы гнездятся в северных регионах Европы и Азии. Зимовать улетают в Северную Африку, на Ближний Восток, северо-запад Индии. Лебеди-шипуны были завезены в Северную Америку, Австралию, где хорошо адаптировались.
Места обитания выбирают в хорошо защищенных бухтах, на открытых водных пространствах болот, озёр, прудов.
Хорошо видны характерные особенности лебедя-шипуна на фото:
- очень длинная шея;
- оранжево-красный клюв с чёрным наростом у основания;
- белоснежное оперение.
Плавая, птица изящно изгибает шею, направляя клюв вниз.
Лебедь-шипун — представитель самых тяжёлых летающих птиц планеты.
Его рацион состоит из водной растительности и насекомых, мелкой рыбы, лягушек. Корм добывает, не ныряя, а погружая голову под поверхность воды.
Лебеди-шипуны не образуют пар на всю жизнь. На своём веку птицы до четырёх раз могут создавать новую семью с другими партнёрами. Бывают даже «разводы», когда в сложившейся паре происходит замена одного из супругов. Это случается, когда кладка яиц погибает, и птицы остаются без потомства.
Устройством гнезда занимаются и самец, и самка. Место птицы выбирают в зарослях камыша у края воды. Чужаку к нему добраться непросто, но сами лебеди легко подплывут к нему.
Шипуны не вьют гнездо. Они хаотично набрасывают стебли тростника, пока не получится высокий курган. На вершине насыпи самка вытаптывает углубление — место кладки яиц, выстилает его пухом и перьями. Птицы не всегда строят новое гнездо. Они могут занять домик ондатры, полуводного грызуна.
Своё жильё шипуны ревностно охраняют. Оберегая потомство, лебеди нападают на других водоплавающих птиц и даже людей. Удары их мощных крыльев могут быть очень болезненными и способны причинить серьёзные травмы, особенно детям и пожилым людям.
Малые лебеди
Птицы обитают только в России. Распределены по зоне низинных тундр, изобилующих водоёмами. Обычно занимают изрезанную береговую линию, острова, заболоченные или заросшие высокой растительностью берега.
Малый лебедь внешне похож на кликуна. Главное отличие — окраска клюва. У обеих птиц его широкая верхняя часть жёлтого цвета, нижняя — чёрного. Но на клюве малого лебедя жёлтый участок не доходит до середины, занимая меньше половины длины клюва. У кликуна жёлтое поле выходит за половину длины.
Кроме того, тело малого лебедя меньше, чем у кликуна, шея — толще и выглядит более короткой.
Окраска оперения белая. У молодых особей дымчато-серая спина, бурый верх шеи.
Во время плавания шею держит прямо, не изгибая. В стаях птицы шумливы, перекликаются звонкими, резкими голосами, издавая характерное гуканье.
Питаются пернатые:
- частями водных растений;
- травянистой наземной растительностью;
- ягодами;
- беспозвоночными;
- мелкой рыбой.
Брачные игры и спаривание проходят на земле. Строит гнездо только самка. Птицы живут парами или небольшими стаями из 7-10 особей.
Черношейные лебеди
Птицы родом из Южной Америки. Ареал их обитания простирается от Огненной Земли и Фолклендских островов до Парагвая, центральной части Чили, южной части Бразилии. Зимой мигрируют на север Парагвая и юг Бразилию.
Предпочитают расселяться в мелководных прибрежных районах вдоль Тихого океана, на внутренние озерах, лагунах, лиманах, болотах.
Черношейного лебедя легко узнать по чисто-белому оперению тела и крыльев, резко контрастирующего с чёрной головой и шеей. Клюв серовато-синего цвета, у основания с карункулом — заметным наростом ярко-красного цвета.
Глаза обведены тонкой белой линией, заходящей на заднюю часть головы. Лапы розовые, очень короткие. Самки обычно немного меньше самцов.
У молодых особей нет карункула, голова и шея коричневато-чёрные.
Птицы молчаливы. Для общения используют тихие свистящие звуки.
Черношейный лебедь питается:
- водной растительностью, которую собирает под поверхностью воды;
- икрой рыбы и лягушек;
- насекомыми;
- наземными растениями.
Птицы создают пары на всю жизнь, храня верность друг другу. В брачный сезон самцы проявляют территориальное поведение: становятся агрессивными, защищая от врагов самку, насиживающую яйца.
После того, как молодняк становится на крыло, лебеди объединяются в большие стаи, насчитывающие до тысячи особей. В зависимости от климатических и кормовых условий, птицы могут мигрировать, но чаще остаются на местах гнездования.
Чёрные лебеди
Птицы родом из Австралии. Кроме того, есть популяции чёрных лебедей в Новой Зеландии и Японии. После того, как их завезли в Европу в качестве декоративных водоплавающих, чёрных лебедей можно встретить в дикой природе континента.
Предпочитают расселяться по берегам рек, озёр, болот, где много водной растительности. В условиях скудного кормления переселяются на затопленные поля, сухие пастбища.
- Оперение взрослой птицы чёрного цвета, за исключением белых кончиков крыльев, видимых в полёте.
- Маховые перья кудрявые.
- Клюв ярко-красный, украшен светлой полосой на кончике.
У лебедя самая длинная шея среди представителей семейства. Плавая, он изгибает её в форме буквы S.
Самцы немного крупнее самок.
Чёрные лебеди питаются растительностью как в воде, так и на пастбищах. Птицы создают прочный союз, нередко оставаясь вместе на всю жизнь.
Естественные враги
Взрослые птицы могут постоять за себя. Ударами сильных крыльев они отгоняют почти любого врага.
Чаще разоряют их гнёзда, поедают птенцов мелкие хищники:
- еноты;
- лисы;
- койоты;
- выдры;
- норки;
- песцы;
- беркуты;
- орлы;
- коршуны;
- чайки.
Единственные животные, представляющие опасность для взрослых особей и птенцов, — медведи, волки на территории Евразии и Америки, крокодилы — в местах африканской зимовки.
Как размножается
Мигрирующие виды возвращаются с зимовки в марте-апреле. Через 1-2 недели после появления на местах гнездования у них начинается брачный сезон. Лебеди, ведущие оседлый образ жизни, выбирают пару и создают семью с началом сезона дождей.
Турниры между конкурирующими самцами непродолжительны. Сблизившись на глади воды, соперники останавливаются напротив друг друга. Потом взъерошивают перья, тянут шеи высоко вверх, машут крыльями. Поединок заканчивается тем, что менее крупный самец улетает.
Победитель ухаживает за понравившейся самкой: ходит или плавает вокруг неё, слегка приподняв крылья, кивая головой. Момент кульминации ритуала наступает, когда лебеди соприкасаются клювами, образуют изогнутыми шеями силуэт сердца.
Каждая семейная пара занимает определённый участок. Птицы тщательно охраняют его от вторжения соседей.
Место для гнезда выбирает самец. Обычно это сухой участок на небольшом возвышении, находящемся вблизи водоёма, — небольшой холм или кочка на берегу. Из мха, тростника, опавших листьев, травы они строят чашеобразное, довольно большое гнездо: его диаметр — 2-3 метра, высота — 0,6-0,8 метров.
В готовое гнездо самка откладывает 3-12 яиц светло-зелёного или коричневого цвета. Период инкубации составляет 31-40 дней. Самец не принимает участия в насиживании. Он охраняет свою подругу и будущее потомство. Если птицы чувствуют угрозу, они укрывают гнездо пухом. Сами взлетают в воздух и кружатся над своим жилищем, ожидая, когда минует опасность.
Птенцы всех видов появляются на свет, покрытые серым или буроватым пухом. У них розовые лапки и клюв. Малыши хорошо развиты. Уже с первых дней жизни они плавают вместе с родителями, самостоятельно отыскивая корм.
Как называется детёныш лебедя
Потомство всех пернатых называют птенцами. Так же называются и детёныши лебедя. Такая форма используется при написании реферата, доклада. В разговорной речи допускаются варианты названия — «лебедята», «лебедёныши».
Как определить пол
Между самкой и самцом нет выраженной внешней разницы. У разнополых птиц, принадлежащих к одному виду, одинаковые размеры, размах крыла, окрас оперения. Визуально отличить «мальчика» от «девочки» можно по небольшому чёрному наросту над клювом. Но такая особенность есть не у всех видов. Точно определяют пол птицы специальным ветеринарным обследованием.
Можно узнать пол лебедей, наблюдая за ними в период выведения потомства. В гнезде остаётся самка. Самец доставляет корм супруге и охраняет свою территорию.
Содержание лебедей
Лебедей разводят на фермах и в приусадебных хозяйствах как декоративных птиц или для получения мяса. Для получения хороших результатов необходимо создать пернатым условия, максимально приближенные к природным.
Лебедям будет комфортно на большом искусственном либо естественном водоёме:
- озере;
- пруду;
- речной заводи.
На мелководье устанавливают плотик с домиками, в которых птицы смогут находиться в непогоду. Оптимальная площадь укрытия — не меньше 1 м² для одной особи. Здесь же можно расположить кормушки.
В северных регионах, где зимой водоёмы замерзают, обустраивают птичник. Помещение, где пернатые будут проживать зимой, должно быть тёплым, просторным, с хорошей вентиляцией. Рядом с ним делают вольер, где птицы смогут гулять в хорошую погоду.
Зимой птиц переводят на питание зерновыми или комбинированными кормами с добавлением:
- капусты;
- свеклы;
- моркови;
- картофеля,
- лука.
Белок птицы получают летом, поедая червей, насекомых, рыбу, моллюсков.
Зимой источником белка становятся:
- кисломолочные продукты;
- мясные остатки;
- измельченные субпродукты;
- отварная рыба.
Информация о разовом рационе для одной взрослой особи представлена в таблице.
Наименование продукта | Количество, г |
---|---|
Морковь | 150 |
Просо (варёное) | 100 |
Овёс (запаренный) | 80 |
Горох (варёный) | 70 |
Картофель (отварной) | 70 |
Капуста | 50 |
Пшено (варёное) | 35 |
Каша овсяная | 30 |
Ячмень (запаренный) | 25 |
Отруби | 25 |
Свекла | 20 |
Фарш мясной или рыбный | 20 |
Репчатый лук | 10 |
Подкормка минеральная | 20 |
Корм дают птицам два раза в день.
Чем кормить на озере зимой
На открытом водном пространстве птицы даже зимой находят корм сами. Пернатые устойчивы к холоду и хорошо переносят морозную погоду. Поэтому орнитологи рекомендуют подкармливать лебедей только при температурах ниже -15°С.
Лебедей нельзя кормить хлебобулочными изделиями. Пищеварительная система птиц не приспособлена к такой еде. В их кишечном тракте начинаются процессы брожения. Они приводят к тяжёлым отравлениям, пернатые могут погибнуть.
Птиц, находящихся на большой воде, — заливах, лиманах, озёрах — лучше покормить смесью зерна и тёртых сырых овощей, капусты или моркови. Её высыпают в воду, раскладывают по краям полыньи.
Кормушки, установленные на суше, заполняют специальным птичьим комбикормом или сухими зерновыми кормами с преобладанием овса, ячменя.
Уход за лебедями
Для зимовки птичник заблаговременно подготавливают:
- избавляются от старой подстилки;
- очищают пол от помёта;
- делают побелку стен известью;
- кормушки, поилки обрабатывают 2% раствором каустической соды с горячей водой.
После перевода птиц на зимнее содержание в помещении поддерживают необходимый микроклимат.
Для этого постоянно контролируют:
- температуру воздуха;
- влажность внутри птичника;
- состояние вентиляции;
- уровень загазованности воздуха.
Необходимы также периодические уборки помещения, включающие смену подстилки, чистку пола от помёта.
Можно ли есть лебедей
На Руси в боярских и царских палатах гостей традиционно потчевали жареными лебедями. Подавали птицу с мочёной брусникой, перечным уксусом, солёным молоком, сливами, огурцами, сдобным калачом. Лебяжьи потроха готовились под медовым соусом. Иногда они использовались как начинка в пирогах или в сочетании с отварной говядиной.
Старинные рецепты со временем претерпели изменения. Поменялось и отношение к употреблению мяса лебедя. Большинство людей думают, что убивать красивую, благородную птицу ради еды — кощунство. Кроме того, охота на лебедей запрещена. Многие считают этот вид дичи жёстким и предпочитают ей гусятину.
Но у блюд, приготовленных из лебедя, есть свои поклонники.
Чтобы мясо было вкусным, кулинары советуют учитывать важные правила:
- забивать нужно молодую птицу, содержащуюся в домашних условиях;
- нельзя долго хранить тушку, иначе мясо приобретёт неприятный привкус;
- предварительно мясо обязательно выдерживают в маринаде из вина и приправ.
Лебедь готовится так же, как гусь.
Птицу можно:
- потушить в толстостенной посуде;
- зажарить в духовке;
- нафаршировать яблоками и запечь в фольге.
Мясо, приготовленное такими способами, будет мягким, нежным, напоминающим по вкусу гусятину.
В качестве гарнира традиционно используют рис, картофель. При желании готовое блюдо подают с брусничным, клюквенным или смородиновым соусом.
5 интересных фактов о лебедях
Немного познавательных, забавных и неожиданных сведений о лебедях.
- При миграции американских лебедей осенний перелёт возглавляет самец, весенний — самка.
- Среди самцов чёрных лебедей встречаются однополые браки. Самка нужна только для того, чтобы отложить яйца. Лебёдушку, выполнившую свою миссию, самцы изгоняют. Выводят и воспитывают потомство они вдвоём.
- Лебеди проявляют заботу не только о собственном потомстве, но и о других членах стаи. Если кто-то из них заболел, птицы могут отложить перелёт, чтобы их сородич окреп.
- Петра, самка чёрного лебедя, жившая на водохранилище Аазее (Германия), влюбилась в прогулочный катамаран. Он был сделан в виде лебедя. Петра всегда плыла за катамараном, когда его выводили на воду. Защищая своего «избранника», птица проявляла агрессию к людям, которые подходили к нему. Любовная история длилась 2 года, прежде чем Петре нашли живого ухажёра, самца её вида.
- В старину мясо лебедя считалось изысканной пищей. Его подавали на пирах знати. В Англии и Франции это был настоящий ритуал. Птицу не просто запекали или жарили, но придавали ей живой вид, украшая перьями. Чтобы подчеркнуть значимость события, золотили клюв, лапы. Выносил блюдо слуга в самой нарядной одежде. Действие сопровождалось торжественной музыкой.
Сегодня почти все виды лебедей широко распространены в мире. Однако до сих пор они не исчезают со страниц Красной книги России и её регионов. Им по-прежнему угрожают со стороны человека вмешательство в среду обитания, загрязнение атмосферы, водных ресурсов, браконьерство.
Основная задача природоохранных организаций — сберечь великолепных птиц для будущего планеты. На это направлено создание заповедников, охраняемых территорий, закрытых зон, где лебеди наряду с другими животными демонстрируют биологическое разнообразие природы.